Đặc sản Bù Gia Mập có gì: hạt điều, hồ tiêu, rau rừng và món của đồng bào
Bức tranh đặc sản vùng Bù Gia Mập: hạt điều và trái điều, hồ tiêu, sầu riêng vườn, lá nhíp, đọt mây, măng, cơm lam, rượu cần của đồng bào S'tiêng, M'nông.
Ẩm thực và đặc sản
Hạt điều, tiêu, món rừng hợp pháp (măng, rau rừng, cơm lam), rượu cần, món của đồng bào, chợ phiên, cách chọn và mang đặc sản về.
Hạt điều Bù Gia Mập: từ vườn điều tới hạt rang và cách chọn hạt ngon
Hạt điều vùng Bù Gia Mập đi qua những công đoạn nào, ký hiệu W240, W320 nghĩa là gì, điều vỏ lụa khác điều trắng ra sao và cách tự nhận hạt ngon khi mua.
Trái điều ăn được không: món ngon từ quả điều ở vùng Bù Gia Mập
Trái điều chín ăn được, vị chát ngọt nhiều nước. Cách người vùng Bù Gia Mập chấm muối ớt, kho cá, nấu canh chua bằng trái điều, cách khử chát và lưu ý khi ăn.
Hồ tiêu Bù Gia Mập: tiêu đen, tiêu sọ, tiêu xanh và cách chọn tiêu thật
Hồ tiêu vùng Bù Gia Mập trồng thế nào, tiêu đen, tiêu sọ, tiêu đỏ, tiêu xanh khác nhau ra sao, cách nhận tiêu chắc hạt, tránh tiêu pha tạp và dùng tiêu trong bế
Cơm lam và món nướng ống tre ở Bù Gia Mập: cách làm, cách ăn của đồng bào
Cơm lam ống lồ ô, gà và cá suối nướng ống tre, canh nấu ống của đồng bào S'tiêng, M'nông vùng Bù Gia Mập: chọn ống, nướng lửa, cách ăn và cách mang về.
Rượu cần ở Bù Gia Mập: men lá, ché rượu và phép uống của đồng bào S'tiêng
Rượu cần của đồng bào S'tiêng, M'nông vùng Bù Gia Mập được ủ từ men lá thế nào, uống trong dịp gì, phép lịch sự khi được mời và những lưu ý an toàn cho người lạ
Rau rừng Bù Gia Mập: lá nhíp, đọt mây, măng le và cách nấu cho an toàn
Lá nhíp, đọt mây, măng le, cà đắng, rau dớn ở vùng Bù Gia Mập: nhận biết, mua ở đâu, nấu món gì, vì sao măng phải luộc kỹ và giới hạn khai thác quanh vườn quốc
Ve sầu và nấm mối ở Bù Gia Mập: món mùa đầu mưa và cách ăn an toàn
Mùa ve sầu và nấm mối ở vùng Bù Gia Mập rơi vào lúc nào, người địa phương bắt ve, hái nấm ra sao, nấu món gì, và những rủi ro dị ứng, ngộ độc nấm cần biết trước
Sầu riêng và trái cây vườn ở Bù Gia Mập: mùa nào ăn gì, chọn trái thế nào
Sầu riêng, chôm chôm, bơ, mít ở vườn vùng Bù Gia Mập chín vào mùa nào, cách chọn sầu riêng chín cây, nhận trái bị ép chín và mua tại vườn sao cho đúng mực.
Đi chợ ở Bù Gia Mập và mua quà mang về: chợ xã, hàng đồng bào, cách đóng gói
Kinh nghiệm đi chợ sáng ở các xã vùng Bù Gia Mập, mua hàng của bà con đồng bào, chọn quà mang về, đóng gói đi xe đường dài và những món không nên mua.
Bạn cần hỗ trợ thêm?
Để lại thông tin, chúng tôi sẽ liên hệ trong 24 giờ.